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Qualità delle paste artigianali italiane

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paolo
24/10/2007 17:26:29

Sono un giovane appassionato di cucina e vorrei chiedervi quali paste artigianali possono essere classificate come le migliori.

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Giulia
06/05/2014 16:56:51

Sicuramente la pasta artigianale Morelli... http://www.pastamorelli.it

 
Simone
15/03/2016 14:07:22

. In cucina io ho sempre saputo che le verdure verdi(zucchine, asparagi, ecc., no foglie verdi) si fanno bollire in abbondante acqua non salata e per poco tempo, ma tuttavia dei miei colleghi dicono di cuocerle in poca acqua per preservare i nutrienti.
Vorrei, se possibile, conoscerne il metodo giusto ed il motivo





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