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Davide
07/05/2012 12:11:27

Mi chiamo Davide Altea, e sono uno chef di cucina , nello specifico , turistico alberghiero: ho maturato una solida esperienza in posizioni analoghe presso strutture alberghiere, ristorative, dalla ristorazione alla carta, serate di gala, eventi speciali, caratterizzati da numerosi coperti ed elevata efficienza nel servizio. Sono una persona equilibrata, intraprendente con attenzione ai dettagli,e agli standard hccp,e del food cost, possiedo consolidate competenze tecniche, dalla preparazione, alle cotture e al loro mantenimento. Composizione dei piatti,e dei menu’.specializzato in cucina mediterranea e regionale, rivisitata in chiave moderna senza alterarrne sapori e profumi, dai primi piatti, carne, pesce,e antipasti, in oltre se richiesto alta cucina. Ottime capacità relazionali, autonomia, spiccata e comprovata attitudine nel gestire e coordinare un team di lavoro, un solo obbiettivo, dare sempre il massimo, soddisfando le richieste dei clienti, oltre a proporre loro piatti nuovi con sapori unici nel suo genere.
Serieta’,umilta’ e professionalita’caratteristiche indispensabili per ricoprire con successo la posizione di Chef.


Se fosse di vostro interesse la mia figura contattatemi anche solo per un colloquio telefonico.


Cell 3395919881
Disponibilita’ immediata. No perditempo.

Cordiali saluti Chef. Davide Altea






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