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Vino rosso italiano. Tanto mangiamo solo pasta e pizza

Pasta e pizza. E mandolino e serenate. Quando finiranno gli stereotipi sull'Italia?...
In Mangiare

A Londra, a volte, la gente mangia sphaghetti

Mangerebbero spaghetti se sapessero come scrivere questa strana parola...
In Mangiare

Bevande che non trovi in Inghilterra (e in Italia)

Root beer e sciroppo alla menta...
In Bere

Luigi Veronelli disse...

Luigi Veronelli, eccelso maestro di chiunque scriva di vini e cucina, moriva undici anni fa oggi. Per ricordarlo vi proponiamo una selezione di sue citazioni. Disprezzo e odio le industrie che –...
In Scrivere

Come si mangia ad Alicante? Due recensioni di Viaggiare Leggeri

Segnaliamo ai nostri visitatori le recensioni di due ristoranti di Alicante, appena pubblicate sul "sito amico" Viaggiare Leggeri. ...
In Spagna

Primo incontro col ristorante giapponese Itsu

Itsu è una catena di ristoranti giapponesi in Gran Bretagna. Ce ne devono essere decine, nei dintorni di Fleet Street, dove lavoro in questo periodo: dietro ogni angolo ne trovo uno. E i loro "dump...
In Ristoranti

Wasabi, sushi e bento: un ristorante giapponese non "di nicchia"

I ristoranti giapponesi sono spesso molto specializzati: magari fanno solo "ramen" (un tipo di noodles, cioe' spaghetti), o solo sushi. Si', lo so, in Italia i ristoranti giapponesi so...
In Giappone

Migliori ristoranti: secondo posto per Osteria Francescana

L'Italia ha solo tre ristoranti nella lista dei migliori cinquanta, ma perlomeno il secondo miglior ristorante e' nostro: Osteria Francescana, a Modena, ha scavalcato il celeberrimo ristorante danese ...
In Ristoranti

Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma

Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...
In Tradizioni

Barbecue italo-anglo-taiwanese a Londra

Ingredienti acquistati nel supermercato Waitrose di Staines-upon-Thames, salsa taiwanese con aglio, peperoncini e olio di soia, addetto alla fiamma italiano. ...
In Foto